Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
-
Инкубатор Janoel 42 автоматический
Не указана цена
-
Орешница "Сластена"
Не указана цена
-
Жбан дубовый 10 л. с краном на подставке
Не указана цена
-
Компостирование навоза свиного Скотный двор 0,5 кг
Не указана цена
-
Сепаратор Сокол MS 100 металл
Не указана цена
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Сыроварня Bergmann 20l в Казани
Сыроварня Бергман 20 литров – оборудование для дома европейского качества по отличной цене
Приготовить настоящий домашний сыр и творог проще, чем кажется и в 2-3 раза дешевле купленного в магазине или на рынке. С домашней сыроварней Бергманн потребуется лишь 2-3 часа, чтобы приготовить кладезь витаминов и минералов любых сортов, видов и вкуса. Сыроварня–пастеризатор это два прибора в одном, которые позволят приготовить самые разные виды сыра (от Сулугуни - до полутвердых и твердых), а так же кефир, йогурт, творог, сметану. И всё это без добавок, красителей и стабилизаторов. На свой вкус. Кроме того, можно нагревать и выдерживать при определенной температуре молоко, соки, другие жидкости, чтобы подавить деятельность бактерий и значительно продлить срок годности продуктов.
Особенности домашней сыроварни "Бергманн" (Bergmann) на 20 л:
Вес, кг
7.2
Габариты, LxWxH ,mm
440 x 380 x 300
Размер упаковки
600 x 400 x 450, 7,9 кг
Похожие товары
Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительныйдомашний сыр - все это можно приготовить самостоятельно.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Набор заквасок для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 10 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
В производстве сыра хлорид кальция компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке после процесса пастеризации, так как часть солей кальция при тепловой обработке молока переходит из растворимого состояния в нерастворимое. Это сопровождается ухудшением сычужной свертываемости молока, увеличением времени свертываемости молока и получением непрочного, дряблого сгустка. Количество хлористого кальция, добавленного в молоко, влияет на описанные выше параметры, что дает возможность получать качественный сырный сгусток.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus. Применяется для приготовления твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и других молочных продуктов
Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока по норме расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии