К достоинствам Модели 01 М следует отнести подачу дыма в верхнюю часть коптильни, что обеспечивает качественную обработку товара во всём рабочем пространстве коптильни. В дополнение к дымогенератору модель комплектуется коптильной камерой и соединительными патрубками.
Коптильня бытовая горячего копчения предназначена для приготовления мяса, рыбы, курицы, овощей и многой другой пищи в домашних условиях, на любых видах плит.
Дымогенератор Finlandia 1,2 л
Корпус дымогенератора выполнен из нержавеющей пищевой стали толщиной 2,5 мм. Рассчитан на объем коптильной ёмкости до 3 м3
Для приготовления каких-либо блюд в казане используется печь. Печь обеспечивает равномерное нагревание казана, и пища, приготовленная таким способом, имеет особый вкус и аромат. Ещё одним преимуществом печи является то, что можно регулировать силу огня в процессе.